Ricette base

  1. Crema al burro meringata

    Crema al burro meringata Per glassare torte, usare come frosting per cupcake, per realizzare delle semplici decorazioni glassate su torte, questa crema al burro è davvero insostituibile Ingredienti: 170 grammi di burro 100 grammi di zucchero 40 grammi di albume aggiungere aromi secondo i propri gusti, esempio vaniglia, rum, limone...quello che i preferisce.  Come prima cosa far ammorbidire il burro...
  2. Chiffon Cake, una delle torte più buone del mondo!

    Chiffon Cake, una delle torte più buone del mondo!
    Chiffon Cake, una delle torte più buone del mondo! Ingredienti: 285gr farina oo, 300gr zucchero, 6 uova xl , 195ml acqua, 120gr olio semi mais, 1 bustina lievito dolci, 1 bustina da 8 grammi cremor tartaro, pizzico sale, scorza limone, bacca o aroma vaniglia.forno preriscaldato 160° Procedimento: Unire in sequenza: farina, zucchero, lievito e sale setacciati in una grossa ciotola,  fare il buco...