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Jem Muro di ciottoli e staccionata

Set composto da due pezzi di marca Jam
Muro di ciottoli misura 15x4.5 cm.
Staccionata 15x4.5 cm.

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Descrizione prodotto
Dettagli

Set composto da due pezzi di marca Jam

Muro di ciottoli misura 15x4.5 cm.

Staccionata 15x4.5 cm.

 

1- Innanzitutto prendiamo della pasta di zucchero e stendiamola con uno spessore di circa 2-3 millimetri. Suggerisco caldamente di ungere leggermente lo stampino con un pò di Crisco o grasso vegetale (anche la margarina va benissimo) così si staccherà dalla pdz più facilmente.

2- Una volta stesa la pasta, premiamo con forza lo stampino sulla pdz, poi con estrema cautela rimuoviamolo. Abbiamo ottenuto il nostro muretto. Se vogliamo usarlo per fare il contorno di una torta, allora basterà ritagliarlo usando un coltellino affilato e ripetere il procedimento sopra abbastanza volte da fare tutto il giro della torta. Otterrete qualcosa del genere:

Se invece vogliamo ottenere, come ho fatto io, un simpatico motivo stile "pavimentazione", basterà replicare il disegno su tutta la pasta che vogliamo usare e poi adagiarla sulla torta.... ottenendo questo effetto sulla torta:
Per la staccionata il procedimento è simile, ma la pasta di zucchero va tirata leggermente più sottile perchè poi dovremo tagliarla e quindi è molto più semplice se i contorni sono stati impressi bene.

Quindi prendiamo la pdz, ungiamo lo stampino, lo imprimiamo con forza e lo stacchiamo con delicatezza.
Se la pasta era sottile, vi verrà facilissimo staccare la pasta in eccesso, altrimenti aiutatevi con un bisturi o un coltellino molto affilato.

 

 

 

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