Oggi vi voglio spiegare come usare un altro simpatico set che trovate in vendita nel negozio online più dolce che ci sia, www.dolcidolcetti.it: l'alphabet&number set che trovate **QUI**.
Il procedimento è molto semplice e simile a quello che già vi avevo spiegato *QUI* per il funky alphabet, ma siccome le letterine sono più piccole richiede un pò di pazienza in più. Inoltre ci serve un attrezzo secondo me fondamentale per lavorare la pasta di zucchero, ovvero un bisturi da modellismo. Lo trovate anche questo su dolcidolcetti.it, precisamente *QUI* e vi assicuro che è uno strumento indispensabile, è davvero comodissimo quando dovete fare ritocchi microscopici alle vostre creazioni! Ma a parte questo, non ci servirà nulla di particolare se non pasta di zucchero zucchero a velo per spolverare il set set alphabet&numbers Come si fa? 1- Innanzitutto passiamo i nostri stampini per le lettere nello zucchero a velo, in modo che siano belli secchi e che ci consentano poi di staccare meglio le lettere.
2- Prendiamo una pallina di pasta di zucchero del colore che preferiamo e diamole la forma di un salsicciotto, quindi stendiamola con un mattarello. Deve essere abbastanza fine, altrimenti le lettere non si staccheranno bene (fig. 1). Quindi con l'attrezzo che trovate nella confezione senza lettere, tagliate la pasta in verticale per ottenere una striscia dritta e rettangolare. Non serve essere precisi, questo accorgimento ci servirà ad avere le lettere bene impresse e a non sprecare pasta di zucchero extra (fig. 2).
3- A questo punto, iniziamo a "scrivere" le lettere che vogliamo: teniamo la pasta in verticale di fronte a noi e imprimiamo le lettere una ad una (e una sotto l'altra) tenendo lo stampo della lettera che ci interessa perpendicolare rispetto alla pasta... Uff, è più facile a farsi che a dirsi, quindi guardate le foto 3 e 4 e capirete cosa intendo ;-)
4- Una volta impresse le lettere sulla pasta, iniziamo a staccarle facendo mooooolta attenzione: queste lettere sono molto piccole e delicatissime! Io come vedete mi sono aiutata ripassando i bordi con un bisturi (fig. 5 e 6).
5- Infine, posizionate le lettere dove volete ^_^
Io come vedete le ho usate per farmi un regalino, un simpatico cupcake decorato con il mio nome ^_^ A presto! Giulia di In Cucina Per Caso per DolciDolcetti.it