Tutorial del prodotto "Daisy Chain" che trovate QUI nel bellissimo negozio www.dolcidolcetti.it.

Cosa serve?

1 stampino daisy chain
pasta di zucchero del colore che preferiamo
del grasso vegetale (tipo Crisco)
un tappetino antiaderente
1 mattarello

Come si usa?




(contenuto della confezione)

Anche questo stampino, che è sia cutter che embroider, ovvero "ritaglia" la pasta dandole la forma di catena di margheritine e allo stesso tempo le "imprime" i disegni delle venature dei fiori e del pistillo, è davvero semplicissimo da usare, basta fare un pò di pratica ed avere un briciolo di pazienza.

 (una margheritina singola "ritagliata" dalla catena - dimensioni ca 1cm x 1cm)

Con questo stampino si possono ottenere catene di margherite o fiorellini singoli, semplicemente "spezzando" la catena.

Innanzitutto, prendiamo il tappetino di silicone e stendiamo la nostra pasta di zucchero (ungendo leggermente la superficie con il grasso vegetale per evitare che si attacchi) ad uno spessore di circa 1 mm. Questo è necessario altrimenti la nostra catena di margheritine non si formerà bene. Quindi, una volta stesa la pasta, prendiamo lo stampino leggermente unto con il Crisco (o grasso vegetale) e imprimiamolo bene, con forza, su di essa, facendo leggeri movimenti a destra e sinistra e in avanti e indietro per permettergli di "tagliare" bene  i bordi.


Quindi, sempre tenendo lo stampino premuto sulla pasta, iniziamo a levare la pasta in eccesso. Una volta tolta tutta, giriamo lo stampino (che dovrebbe avere la pasta attaccata ad esso) e leviamo anche da lì gli eventuali eccessi di pasta di zucchero rimasti tra un fiorellino e l'altro. Quindi, aiutandoci delicatamente con le dita, stacchiamo la corona di margherite.


Si possono realizzare un'infinità di cose, per esempio si possono fare bordi di torte, prati fioriti e chi più ne ha più ne metta.... Potete anche farle tutte bianche e poi colorarle usando semplicissimi coloranti in polvere con un pennellino....
 
Come dico sempre, se potete immaginarlo potete farlo...soprattutto con gli strumenti giusti!
Li trovate tutti su www.dolcidolcetti.it!

Alla prossima,
Giulia (il mio blog? In Cucina Per Caso)