Pasta di zucchero Top Saracino Rossa 250 gr
La Pasta TOP rappresenta una soluzione pronta all'uso ideale per rivestire dolci, caratterizzata dalla sua assenza di olio di palma e grassi idrogenati. Questa pasta, priva di glutine, si distingue per la sua eccezionale elasticità e resistenza, garantendo una perfetta resa anche con sottilissimi spessori (fino a 1 mm senza creparsi). La sua consistenza le consente di affrontare agevolmente variazioni di temperatura senza comprometterne la qualità, resistendo sia al calore che all'umidità senza trasudare o creparsi.
Descrizione
La Pasta di Zucchero Top Saracino Rossa 250g è ideale per coprire le torte in qualsiasi momento dell'anno, sia durante i mesi invernali che in quelli estivi. La sua consistenza iniziale è piuttosto dura, ma diventa morbida e facilmente lavorabile una volta manipolata grazie al calore delle mani.
Resiste bene alle elevate temperature estive, anche sopra i 30 gradi, e all'umidità che spesso caratterizza i mesi estivi. A differenza di molte altre paste di zucchero, la Top Saracino è addizionata con Gomma Addragante (E413), un addensante naturale, rendendola perfetta per coloro che cercano un prodotto più naturale.
La Pasta Top Saracino Rossa 250g ha un delicato aroma di vaniglia bourbon che si abbina bene con qualsiasi tipo di torta. Per la stuccatura, si consiglia l'utilizzo di crema di burro, crema di burro meringata, ganache (al cioccolato bianco se si copre con una pasta di zucchero chiara) o panna ben montata.
Le torte coperte con la Top Saracino Rossa 250g non avranno problemi di sbalzi di temperatura causati dal mettere e togliere la torta dal frigorifero. La pasta di zucchero può essere colorata con coloranti alimentari in pasta, gel o polvere, e è anche possibile dipingere direttamente sulla torta con coloranti alimentari diluiti in acqua, alcol o burro di cacao.
Durante i mesi più caldi, è possibile mescolare la Pasta di Zucchero Top Saracino Rossa con la Pasta di Zucchero Model Saracino per ottenere una copertura ancora più resistente al caldo estivo e all'umidità.
Ingredienti:
Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante: glicerolo; olio di girasole alto oleico, amido di mais, addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico, colorante: rosso allura AC.
Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).
Valori Nutrizionali Medi (per 100g):
Energia: 409 kcal / 1728 kJ
Grassi: 6,8 g (di cui acidi grassi saturi 3,1 g)
Carboidrati: 87 g (di cui zuccheri 78 g)
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Modalità d'Uso:
Per ottenere il massimo dalla Pasta Top Saracino Rossa 250g, si consiglia di lavorarla bene per alcuni minuti in modo che diventi malleabile e più facile da stendere. Se le mani sono fredde o è difficile lavorare la pasta, è possibile scaldarla brevemente in microonde alla minima potenza (massimo per 10 secondi).
Questa pasta è facile da stendere e si adatta bene sia alle torte vere che a quelle finte in polistirolo. Si presta anche alla realizzazione di piccole decorazioni per torte, cupcakes, biscotti o cake pops.
La Pasta Top Saracino Rossa 250g è senza glutine.
Conservazione:
Avvolgere la pasta rimanente in una bustina alimentare per evitare che entri aria.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Il prodotto non è O.G.M. né contiene ingredienti prodotti a partire da O.G.M. (Reg. 1829/2003 e Reg. 1830/2003 C.E).