Pasta Top BORDEAUX 500 gr Saracino

Pasta Top BORDEAUX 500 gr Saracino

Pasta di zucchero pronta all'uso appositamente creata per coprire dolci.

È incredibilmente flessibile e resistente: ti garantiamo un risultato impeccabile anche se utilizzata in strati sottili (può essere stesa fino a 1 mm senza incrinarsi) e può resistere facilmente alle variazioni di temperatura, senza rilasciare umidità o formare crepe.

La Pasta Top è ideale per coprire torte che necessitano di essere conservate in frigorifero.

Puoi anche colorarla con coloranti alimentari liposolubili in polvere o gel. Inoltre, ha un delicato aroma di vaniglia che esalta il sapore dolce, completando alla perfezione quello della torta.

La lista degli ingredienti di questo prodotto include zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, glicerolo come stabilizzante, olio di girasole alto oleico, amido di mais, carbossimetilcellulosa come addensante, aroma, sorbato di potassio come conservante, acido citrico come acidificante e coloranti come il rosso allura AC E129, il nero brillante PN E151 e il tartrazina E102.

Per ottenere una consistenza ancora più elastica e resistente, si consiglia di lavorare la pasta per almeno due minuti prima dell'utilizzo.

Nel caso in cui ciò non sia sufficiente, è possibile scaldarla brevemente nel forno a microonde (a una potenza di 700 watt) per un massimo di 10 secondi.

Questa pasta contiene zuccheri, burro di cacao e olio di girasole ed è adatta per climi caldi e umidi. Può resistere senza problemi a temperature superiori ai 30°C e a livelli elevati di umidità, garantendo una perfetta resa sulla torta.