Tappeto microforato 30 x 40 per pasta frolla e eclair

Se desideri ottenere risultati professionali nella cottura di éclair, pasta choux, pasta frolla e biscotti, questo tappeto microforato 30x40 cm è l’accessorio ideale da avere in cucina. Realizzato in materiale di alta qualità, resistente, antiaderente e antiscivolo, il tappeto garantisce una diffusione del calore omogenea e costante, permettendo una cottura perfetta e uniforme.

Il suo design intelligente prevede due lati distinti per un utilizzo versatile:
 Lato 1: presenta 18 disegni guida per realizzare éclair da pasticceria (10 x 2 cm), per una forma regolare e precisa.
 Lato 2: completamente liscio, ideale per cuocere pasta frolla, biscotti o altre preparazioni dolciarie.

La struttura microforata consente al calore di circolare liberamente, migliorando la croccantezza dell'impasto e riducendo il rischio di bruciature o cotture irregolari. Questo tappeto è perfetto sia per uso domestico che per chi lavora in pasticceria o in laboratori artigianali.

 Dettagli tecnici

Dimensione tappetino: 30 x 40 cm
Numero disegni éclair: 18
Misura di ogni éclair: 10 x 2 cm
Materiale: antiaderente, antiscivolo, resistente alle alte temperature

Consigli d’uso

Posiziona il tappetino sulla griglia o su una teglia da forno.
Utilizza il lato con i disegni per dosare perfettamente l'impasto degli éclair.
Per frolla o biscotti, gira il tappetino dal lato liscio.
Inforna come da ricetta: la microforatura garantirà una cottura impeccabile!
 Consiglio da professionisti: accoppialo con un anello microforato per crostate per risultati da alta pasticceria.

❓ Domande frequenti

❓ È adatto anche per impasti salati?
✅ Sì! È perfetto anche per grissini, salatini e preparazioni salate leggere.

❓ Si può lavare in lavastoviglie?
✅ Certamente, è lavabile a mano o in lavastoviglie senza perdere le sue proprietà.

❓ È riutilizzabile?
✅ Sì, è estremamente resistente e può essere riutilizzato decine di volte.

❓ A che temperatura massima può andare in forno?
✅ Resiste fino a circa 230-250°C (verificare in base al materiale specifico).