Ideali per festicciole, cene last minute o quando si ha un'improvvisa voglia di dolce ,potete prepararle con largo anticipo: più riposano e più sono buone
Ingredienti:
250 grammi di mascarpone
60 gr di zucchero
75 gr di biscotti (io ho usato gli Oro Saiwa)
20 gr di cacao amaro
qualche cucchiaio di latte
liquore (se piace)
A scelta:
codette
cocco grattugiato
cioccolato tritato
Procedimento:
Lavorare il mascarpone, fino a renderlo cremoso
Aggiungere il cacao, i biscotti ridotti in polvere e lo zucchero
Quindi aggiungete qualche cucchiaiata di latte: deve diventare un composto morbido ma non troppo
Formate le palline con le mani e rotolatele nelle codette o nel cocco oppure nel cioccolato tritato
Conservare in frigorifero fino al momento di servirle
