Aroma alimentare superconcentrato Pistacchio 3,7 ml

Scopri l’aroma al pistacchio LorAnn Super Strength da 3,7 ml, un concentrato di gusto perfetto per chi ama realizzare dolci con un sapore autentico e deciso.

Questo aroma professionale è noto anche come "olio per caramelle", una definizione che si riferisce non alla presenza di oli vegetali (che non contiene), ma alla sua concentrazione elevata e alla stabilità anche a temperature elevate.

Rispetto agli estratti classici a base di acqua o alcol, gli aromi LorAnn sono da 3 a 4 volte più potenti: bastano poche gocce per dare un sapore intenso a fondente, marzapane, cioccolato, caramelle, biscotti, brownies, torte e qualsiasi preparazione da forno.

Consiglio pratico:
Quando si sostituisce un estratto con questo aroma, utilizza da ¼ a ½ cucchiaino al posto di 1 cucchiaino di estratto. In questo modo otterrai un gusto pieno e persistente senza alterare la consistenza dell’impasto.

Curiosità:
L’aroma al pistacchio è tra i più difficili da trovare con un sapore autentico. Il Super Strength di LorAnn è apprezzato da chi crea dolci professionali proprio per il suo profilo gustativo naturale, con note che ricordano la crema di pistacchio siciliana.

Domande frequenti:
– Posso usarlo nel cioccolato?
Sì, è perfetto anche per cioccolato temperato o modellato, senza comprometterne la struttura.

– È solubile in acqua?
Sì, ma resiste bene anche al calore, quindi è adatto anche per caramelle cotte o torte da forno.

– È adatto per chi segue una dieta kosher?
Sì, il prodotto è certificato kosher.

Modalità d’uso e precauzioni:
Evita l'uso di utensili in plastica, poiché la concentrazione dell’aroma può danneggiarli. Pulisci subito le superfici in caso di fuoriuscite. Alcuni aromi, come quello alla cannella, sono particolarmente intensi: in caso di contatto diretto con la pelle, risciacqua rapidamente.

Ingredienti: glicole propilene, aroma naturale, aroma artificiale, acqua, alcool.
Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, solfiti.
Contenuto: 3,7 ml.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare.