Ghiaccia reale NERA in polvere Azucren 150 gr

La ghiaccia reale nera Azucren da 150 g è una preparazione pratica e veloce per creare decorazioni eleganti e definite su biscotti decorati, cupcake, drip cake e torte artistiche. Grazie alla sua formulazione, permette di ottenere una consistenza facilmente regolabile in base all’utilizzo: più compatta per linee e dettagli precisi oppure più fluida per riempire superfici e creare effetti uniformi.

Il colore nero intenso è ideale per decorazioni moderne, Halloween, temi eleganti, dettagli grafici e scritte d’impatto. La preparazione è semplice e veloce, perfetta sia per chi realizza dolci in casa sia per cake designer professionisti.

Per ottenere la consistenza classica della royal icing è sufficiente mescolare 10 g di acqua con 60 g di prodotto. Se invece desideri una consistenza più morbida per coperture e riempimenti, puoi utilizzare 12 g di acqua ogni 60 g di preparato. Variando leggermente la quantità di acqua potrai personalizzare la texture in base alle tue esigenze decorative.

Un consiglio utile: lascia riposare la ghiaccia qualche minuto dopo la preparazione per eliminare eventuali bolle d’aria e ottenere una superficie più liscia. Per mantenere il prodotto sempre perfetto, conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare.

La ghiaccia reale nera è perfetta solo per biscotti? Assolutamente no. Può essere utilizzata anche per creare decorazioni tridimensionali, dettagli su pasta di zucchero e rifiniture eleganti su monoporzioni e dolci da evento.

Ingredienti

Zucchero, albume d’UOVO in polvere, maltodestrina, acidificante: acido citrico, coloranti E102, E110, E124, E131, E151.

Gli additivi E102, E110 ed E124 possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

Allergeni

Contiene UOVO.

Modalità d’uso

Per ghiaccia classica: mescolare 10 g di acqua con 60 g di prodotto.
Per riempimenti: mescolare 12 g di acqua con 60 g di prodotto.

Variando il rapporto tra acqua e prodotto si possono ottenere consistenze differenti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del sole.