SmartFlex pasta di zucchero velvet vaniglia 4 kg bianca

La SmartFlex Pasta di zucchero Velvet vaniglia 4 kg è una pasta di zucchero di alta qualità pensata per un utilizzo professionale e intensivo. Perfetta per la copertura di torte, il cake design artistico e la realizzazione di decorazioni e figure, si distingue per la sua eccezionale elasticità e per la superficie liscia e omogenea dall’effetto vellutato.

Grazie alla sua formulazione, può essere stesa molto sottile senza strapparsi, spezzarsi o attaccarsi al piano di lavoro, garantendo un risultato pulito e ordinato anche su torte di grandi dimensioni. È particolarmente apprezzata per la stabilità in diverse condizioni climatiche, rendendola adatta sia a temperature mediterranee sia a climi più freddi.

Il delicato aroma di vaniglia la rende piacevole anche al gusto, mentre il formato da 4 kg è ideale per laboratori di cake design, pasticcerie e per chi realizza torte decorate con continuità.

Caratteristiche principali

Pasta di zucchero professionale con finitura vellutata
Facile da stendere anche molto sottile
Non si strappa, non si spezza e non si attacca
Superficie liscia e uniforme
Adatta a coperture, modellaggio e decorazioni
Stabile in diverse zone di temperatura
Aroma vaniglia
Formato professionale da 4 kg

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, semi di palma idrogenati), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), regolatore di acidità (acido citrico).

Conservazione

Conservare in luogo asciutto a una temperatura compresa tra 16 e 23 °C, al riparo da luce, aria e fonti di calore. Dopo l’apertura, riporre la pasta di zucchero rimanente nella confezione originale ben chiusa per evitare l’essiccazione.

Contenuto

Confezione da 4 kg

Consiglio di Erica

Per ottenere una copertura ancora più liscia e vellutata, lavora la SmartFlex con le mani per pochi secondi prima di stenderla e usa pochissimo amido sul piano di lavoro. Stendila sottile e applicala sulla torta partendo dall’alto verso il basso per evitare pieghe e imperfezioni.