Foto e testi appartengono alla Bruss delle torte Procedimento: Preparare una torta (in questo caso pan di spagna) rettangolare e tagliarlo in questo caso era molto alto e l'ho tagliato in tre parti Bagnare la base (nel mio caso era una torta dove c'erano anche bambini, quindi niente bagna alcolica ma latte e Nesquik) Farcire con la crema (qui una...
Tutorial
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Tutorial: come preparare la pasta di zucchero, ricetta e passo passo
Questo passo passo è stato realizzato dalla Bruss delle Torte Ingredienti: 30 g di acqua 5 g di colla di pesce 50 g di miele millefiori (o acacia, purchè sia il più chiaro possibile) o 60 g di glucosio 450 g di zucchero a velo setacciato Per prima cosa si procede facendo ammorbidire la gelatina nei 30 g di acqua...