cmc Funcakes 60 gr
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La polvere Tylo CMC di FunCakes è un ingrediente versatile che può essere aggiunto alla pasta di zucchero per renderla più resistente e modellabile, ideale per creare decorazioni di zucchero strutturate e dettagliate. Inoltre, è perfetta per preparare colla alimentare fatta in casa, ottima per fissare piccoli dettagli e decorazioni sui tuoi dolci.
SKU
F54865
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Descrizione
FunCakes CMC - Polvere Tylo 60 g
La polvere Tylo CMC di FunCakes è un ingrediente versatile che può essere aggiunto alla pasta di zucchero per renderla più resistente e modellabile, ideale per creare decorazioni di zucchero strutturate e dettagliate. Inoltre, è perfetta per preparare colla alimentare fatta in casa, ottima per fissare piccoli dettagli e decorazioni sui tuoi dolci.
Modalità di preparazione:
Per la pasta di zucchero più resistente: Aggiungi circa 3 g (1 cucchiaino da tè) di polvere CMC per ogni 250 g di pasta di zucchero. Questo renderà la pasta più facile da modellare e più rapida ad asciugarsi, perfetta per fiori o figure tridimensionali.
Per la colla alimentare: Mescola 1 parte di polvere CMC con 30 parti di acqua. Lascia riposare il composto per una notte prima di utilizzarlo, ottenendo una colla efficace per fissare dettagli delicati come perle, fiori e altre decorazioni su torte o cupcakes.
Consigli:
Lavorazione: Se noti che la pasta di zucchero è troppo appiccicosa dopo aver aggiunto la polvere, lascia riposare il tutto per qualche minuto; questo permetterà al CMC di agire correttamente.
Conservazione della colla: La colla alimentare preparata con CMC può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni in un contenitore ermetico. Se si addensa troppo, aggiungi un po' d'acqua per diluirla.
Usi alternativi: Oltre alla pasta di zucchero, il CMC può essere utilizzato per rinforzare altri impasti come la pasta di gomma, rendendoli più elastici e facili da modellare.
Ingredienti: E466.
Può contenere tracce di: uova, latte, frutta a guscio.
Questo prodotto è: Certificato halal, adatto per vegetariani e vegani.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Peso netto: 60 g.