Colorante alimentare gel FunColours Violet 30 gr

FunCakes Colorante Alimentare Gel Violet 30 g

Quando preparo una torta e voglio darle quel tocco elegante e intenso che cattura subito lo sguardo, il colorante in gel della FunCakes è uno dei miei preferiti. Il Violet, in particolare, ha una profondità che non si ottiene con i coloranti liquidi: bastano poche gocce per trasformare una crema bianca in una tonalità ricca e vibrante, senza alterarne la consistenza.

Lo uso spesso anche nel fondente o nel marzapane, e trovo comodissimo il tubetto perché mi permette di dosare il colore con precisione, evitando sprechi. Una volta ho provato a fare delle sfumature tipo “ombre cake” e sono rimasta sorpresa da quanto fosse semplice miscelando il Violet con un po’ di bianco: si ottengono effetti delicati, perfetti per decorazioni romantiche.

Questo colorante è molto concentrato, quindi ti consiglio di aggiungerlo gradualmente e mescolare bene per uniformare il colore. Una curiosità: è disponibile in più di venti tonalità, e ti assicuro che collezionarli diventa quasi un gioco, perché ogni colore apre possibilità nuove in cucina.

Gli ingredienti sono semplici e sicuri, anche se è bene ricordare che il colorante E122 può influire sull’attenzione dei bambini, quindi non bisogna mai eccedere con le dosi. Il prodotto è certificato halal, adatto a vegetariani e vegani, e va conservato in un luogo fresco e buio, tra i 15°C e i 20°C. La confezione contiene 30 g, ma fidati: con questa concentrazione dura davvero a lungo.

Ingredienti: glicerolo, glicole propilene, coloranti: E122, addensanti: E551, coloranti: E133. E122: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini. Dose massima utilizzabile: 6,12 g/kg.

Questo prodotto è: ha la certificazione halal, è indicato per vegetariani, è indicato per vegani.

Conservare in luogo fresco e buio, tra i 15°C e i 20°C. Peso netto: 30 g.