Colorante alimentare Grape liposobile COLOUR MILL 20 ml

Colorante alimentare Grape liposobile COLOUR MILL 20 ml

La gamma di coloranti alimentari a base di olio Colour Mill ti garantisce risultati cromatici impeccabili, vibranti e gradevoli per le tue torte.

La miscela di oli Colour Mill consente al colore di disperdersi uniformemente in tutte le parti di un supporto ricco di grassi, come zucchero, uova e burro.

Grazie all'eliminazione di tutti i materiali a base d'acqua, sostituiti da oli per la cottura, questi coloranti si mescolano molto meglio dei gel a base d'acqua, che respingono l'acqua dagli oli nella cottura.

A differenza dei tradizionali coloranti in gel, la formula Colour Mill Oil Blend utilizza i grassi e gli oli presenti nelle preparazioni per disperdere il colore, garantendo tonalità sorprendentemente vivaci, ricche e consistenti che non sbiadiscono.

Questi coloranti funzionano particolarmente bene con creme al burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, ganache e paste di zucchero. Inoltre, si adattano perfettamente anche a paste per fiori, gumpaste, paste da modellare, marzapane, impasti per torte, torte, glasse, isomalto, gel per pasticceri, impasti per merletti e molto altro.

La gamma di Color Mill contiene oltre 50 colori differenti tra cui scegliere, ognuno contenuto in flaconi da 20 ml dotati di tappo di erogazione per una maggiore precisione. Grazie all'elevata concentrazione dei pigmenti, è possibile utilizzare una quantità molto inferiore a quella normale per ottenere risultati ancora più brillanti e colorati. Inoltre, è sufficiente aggiungere una goccia alla volta per ottenere la tonalità desiderata.

Si consiglia di utilizzare l'estremità di un bastoncino da cocktail per dosare il colore.

Il Color Mill può essere diluito con alcool per ottenere una vernice commestibile.

Si prega di notare che, a causa dell'olio contenuto nei colori, l'asciugatura potrebbe richiedere più tempo. In ogni flacone, i pigmenti utilizzati variano in peso, ma tutti i colori hanno la stessa resistenza e riempiono la parte superiore.

La formula resistente ai raggi UV e allo sbiadimento dei coloranti Colour Mill garantisce una lunga durata nel tempo. Inoltre, la loro produzione utilizza un processo di microfresatura specializzato per creare colori senza grani o striature. Infine, il prodotto non contiene E171 ed è certificato kosher, indicato per vegetariani e vegani.

Per ottenere i migliori risultati, agitare bene il flacone prima dell'uso e dosare il colore con cautela. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. La dose massima consigliata è "quantum satis".

Gli ingredienti utilizzati sono umidificanti (E422), olio vegetale (colza), coloranti (E172), emulsionanti (E322, E433)