Colorante alimentare Melon liposobile COLOUR MILL 20 ml

Ottieni risultati visivi eccezionali e vibranti per le tue creazioni dolci con la straordinaria gamma di colori alimentari a base di olio di Colour Mill. Le ricercate miscele di oli di Colour Mill permettono al colore di distribuirsi in modo uniforme su basi ricche di grassi, comprese zucchero, uova e burro, grazie all'eliminazione di tutti i componenti a base d'acqua, sostituiti da oli specificamente formulati per la cottura. Questi oli si mescolano in modo più efficace dei gel a base d'acqua, i quali, come noto, respingono l'acqua contenuta negli oli durante il processo di cottura.

Diversamente dai tradizionali coloranti in gel, l'olio Colour Mill ama i grassi e gli oli nelle preparazioni, utilizzandoli per diffondere la speciale formula del colore. Questo processo offre tonalità sorprendenti, vibranti e persistenti nel tempo, senza rischio di sbiadimento. Ideale per creme al burro, meringhe svizzere, cioccolato, impasto per torte, ganache e paste di zucchero, il Colour Mill funziona anche su paste per fiori, gumpaste, paste da modellare, marzapane, impasti per torte, torte, glasse, isomalto, gel per pasticceri, impasti per merletti e molto altro ancora. Oltre a conferire un aspetto straordinario ai tuoi dolci, il Colour Mill ti consente di massimizzare il valore del tuo investimento grazie alla sua elevata concentrazione di colore. Questo consente l'utilizzo di quantità notevolmente inferiori rispetto ai coloranti tradizionali, garantendo risultati ancora più intensi e brillanti. Basta una goccia alla volta per ottenere la tonalità desiderata, con la raccomandazione di utilizzare l'estremità di un bastoncino da cocktail. L'intensità del colore aumenta con più gocce e diminuisce con meno, consentendo di creare toni più intensi o più delicati. Incrementa il colore gradualmente durante la miscelazione della massa fino a raggiungere la tonalità desiderata. Con oltre 50 colori tra cui scegliere, ogni flacone da 20 ml ti offre un'ampia selezione.

Il flacone è dotato di un tappo di erogazione per una maggiore precisione nell'applicazione. È importante notare che i pigmenti variano in peso, ma tutti i colori presentano la stessa resistenza e riempiono uniformemente il flacone. Il Colour Mill può essere diluito con alcool per ottenere una vernice commestibile, ma è importante notare che l'asciugatura potrebbe richiedere più tempo a causa dell'olio contenuto nei colori.

Dai vita a torte e pasticcini eccezionali con la straordinaria gamma di coloranti alimentari a base di olio Colour Mill.
Colore: Melon
Colori al 100% a base di olio
Tonalità vibranti
Formula resistente ai raggi UV e allo sbiadimento
Lunga durata
Prodotto mediante un processo di microfresatura specializzato per risultati privi di grumi o striature
Privo di E171
Confezione con informazioni in inglese e tedesco
Certificazione Kosher

Istruzioni:

Agitare bene prima dell'uso.

Applicare con cautela, poiché i colori si sviluppano nel tempo.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Dose massima consigliata: 4,16 g/kg
Contenuto: 20 ml
Ingredienti: umidificanti: E422, olio vegetale (colza), coloranti: E129, emulsionanti: E322, E433.
E129: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Questo prodotto è certificato kosher e adatto per vegetariani e vegani.