Colorante alimentare Ocean liposobile COLOUR MILL 20 ml

Per ottenere risultati cromatici eccezionali e vibranti sulle tue torte, sperimenta la gamma di coloranti alimentari a base di olio di Colour Mill. Queste miscele di oli innovative permettono al colore di distribuirsi uniformemente in tutte le componenti ricche di grassi, come zucchero, uova e burro. Questo è possibile grazie all'eliminazione di tutti i componenti a base d'acqua, sostituiti da oli da cucina che si mescolano in modo superiore rispetto ai tradizionali gel a base d'acqua, i quali, come ben sappiamo, respingono l'acqua dagli oli durante la cottura.

A differenza dei coloranti in gel tradizionali, la formula di Colour Mill Oil Blend è progettata per interagire favorevolmente con i grassi e gli oli presenti nelle preparazioni, ottenendo tonalità straordinariamente vivaci, ricche e durature che mantengono la loro intensità nel tempo. Questo prodotto si adatta perfettamente a creme al burro, meringa svizzera, cioccolato, impasti per torte, ganache e paste di zucchero, nonché a paste per fiori, gumpaste, paste da modellare, marzapane, impasti per torte, torte, glasse, isomalto, gel per pasticceri, impasti per merletti e molto altro ancora.

Non solo otterrai torte dall'aspetto spettacolare, ma con Colour Mill, potrai sfruttare appieno la tua creatività. Grazie alla sua elevata concentrazione, è necessaria una quantità significativamente inferiore rispetto ai coloranti tradizionali per ottenere risultati più luminosi e saturi. Basta una goccia alla volta per raggiungere la tonalità desiderata, consigliabilmente applicata con l'estremità di un bastoncino da cocktail. L'uso di più gocce intensificherà il colore, mentre un dosaggio più leggero creerà tonalità più tenui. Incrementa gradualmente la quantità di colore durante la miscelazione fino a raggiungere la tonalità desiderata.

La gamma di Colour Mill offre oltre 50 colori tra cui scegliere, e ogni flacone contiene 20 ml di prodotto. Ogni flacone è dotato di un tappo erogatore per una maggiore precisione durante l'applicazione. Si noti che la quantità di pigmenti può variare in peso tra i diversi colori, ma tutti presentano la stessa intensità e copertura.

È possibile diluire il Colour Mill con alcool per ottenere una vernice commestibile, ma si consiglia di tenere presente che a causa del contenuto di olio, l'asciugatura potrebbe richiedere più tempo.

Sperimenta con Colour Mill per creare torte e dolci straordinariamente belli e dai colori intensi.

Il colore Ocean, incluso in questa confezione, è solo uno dei numerosi affascinanti colori a disposizione.

Colour Mill è al 100% a base di olio, con colori vivaci, una formula resistente ai raggi UV e allo sbiadimento, e una lunga durata. Ogni colore è ottenuto attraverso un processo di microfresatura specializzato per garantire una consistenza liscia e priva di grumi o striature.

Questo prodotto è certificato kosher, adatto per vegetariani e vegani. Tuttavia, si consiglia di fare attenzione all'E102, che può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Ingredienti: umidificanti: E422, olio vegetale (colza), coloranti: E102, E132, E133, emulsionanti: E322, E433.

Agitare bene prima dell'uso, conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

La dose massima consigliata è di 1,67 g/kg.

Ogni flacone contiene 20 ml di prodotto, ed è inoltre etichettato nelle lingue inglese e tedesca.