Pasta Top Nera 1 Kg Saracino

La Pasta TOP rappresenta una soluzione pronta all'uso ideale per rivestire dolci, caratterizzata dalla sua assenza di olio di palma e grassi idrogenati. Questa pasta, priva di glutine, si distingue per la sua eccezionale elasticità e resistenza, garantendo una perfetta resa anche con sottilissimi spessori (fino a 1 mm senza creparsi). La sua consistenza le consente di affrontare agevolmente variazioni di temperatura senza comprometterne la qualità, resistendo sia al calore che all'umidità senza trasudare o creparsi.

Per ottimizzare la lavorabilità della pasta, si consiglia di manipolarla per almeno due minuti prima dell'utilizzo. In caso di necessità, è possibile riscaldarla brevemente nel forno a microonde (700 WATT) per massimo 4 secondi. La Pasta TOP è composta da zuccheri, burro di cacao e olio di girasole, rendendola adatta anche a climi caldi e umidi. Può essere colorata con coloranti alimentari liposolubili in polvere o in gel e presenta un leggero aroma di vaniglia che esalta il suo dolce sapore, integrandosi perfettamente con quello della torta.

Gli ingredienti includono zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, glicerolo come stabilizzante, olio di girasole alto oleico, amido di mais, carbossimetilcellulosa come addensante, aroma, sorbato di potassio come conservante e acido citrico come acidificante. NERO: carbone vegetale

L'eventuale presenza di tracce di arachidi, uova, soia, latte e frutta a guscio (nocciola, pistacchio, mandorla) è indicata negli allergeni.

Per l'utilizzo, si consiglia di stendere la pasta sulla superficie desiderata dopo aver sparsa dello zucchero a velo o amido di mais. Manipolare la pasta prima dell'uso contribuisce a ottenere un prodotto ancora più elastico e sottile. Il prodotto va conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto:

Energia: 409 kcal / 1728 kJ
Grassi: 6,8 grammi (di cui acidi grassi saturi: 3,1 grammi)
Carboidrati: 87 grammi (di cui zuccheri: 78 grammi)
Proteine: 0 grammi
Sale: 0 grammi