Pasta Cover Nero 1 Kg Saracino

Pasta Cover NERA Saracino 1 kg

La Pasta di copertura Saracino NERA da 1 kg è la scelta ideale per chi desidera torte impeccabili: elastica, resistente e facile da lavorare, con un delicato profumo di vaniglia.
Progettata per garantire prestazioni eccellenti anche in ambienti caldi e umidi (18°C – 38°C), è subito pronta all’uso, senza lunghi tempi di manipolazione. Perfetta per coperture lisce, uniformi e professionali, anche su grandi superfici.

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisti), amido di mais, stabilizzante: glicerolo; addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico, rosso allura AC.

Allergeni: può contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio (nocciole, pistacchi, mandorle).

Valori nutrizionali per 100 g

Energia: 408 kcal / 1726 kJ
Grassi: 6,8 g (di cui saturi 5,6 g)
Carboidrati: 87 g (di cui zuccheri 78 g)
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

Caratteristiche principali

Colore nero intenso
Subito morbida e flessibile, non richiede pre-lavorazione lunga
Non si secca rapidamente e non crea effetto “pelle d’elefante”
Mantiene la forma senza strapparsi o deformarsi
Ottima resistenza in frigorifero e in ambienti umidi
Compatibile con coloranti in gel, liquidi e in polvere

Modalità d’uso

Manipolare la pasta per alcuni minuti per ottenere maggiore elasticità.
Se necessario, scaldare in microonde (700W) per massimo 4 secondi.
Spolverare il piano con zucchero a velo o amido di mais, stendere con mattarello o sfogliatrice e applicare sulla torta.

Conservazione

Avvolgere la pasta rimasta in pellicola o bustina alimentare e riporla nel secchiello ben chiuso.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Il prodotto non è O.G.M. né contiene ingredienti derivati da O.G.M. (Reg. 1829/2003 e 1830/2003 C.E).

Curiosità

Sviluppata insieme a maestri pasticceri italiani, la Pasta Cover Saracino è amata anche nei paesi tropicali per la sua resistenza e versatilità in condizioni climatiche estreme.

È adatta alla modellazione? Perfetta per coperture. Per decorazioni sottili o 3D si consiglia la pasta da modelling.
Posso colorarla? Sì, con coloranti in gel, polvere o liquidi.
Va in frigorifero? Sì, resiste a sbalzi termici senza trasudare.
È senza glutine? Non contiene glutine tra gli ingredienti, ma può contenere tracce di allergeni.
Quanto copre 1 kg? Circa una torta rotonda da 25-30 cm di diametro.

PASTA COVER NERA Saracino 1 kg: l’alleato perfetto per torte eleganti, raffinate e sempre professionali.