Pasta di zucchero Funcakes Bianca 5 Kg (2 x 2,5 Kg)

Pasta di Zucchero FunCakes Fondant Bright White 5 kg (2 confezioni da 2,5 kg)

La Pasta di Zucchero FunCakes Fondant Bright White è una pasta modellabile bianca professionale, ideale per ricoprire torte, realizzare decorazioni in pasta di zucchero e creare dettagli per il cake design.

La sua consistenza liscia ed elastica permette una lavorazione semplice anche per chi è alle prime esperienze, mentre la struttura fine aiuta a ottenere una copertura uniforme con una finitura satinata e ordinata. Il colore bianco brillante la rende perfetta sia per torte eleganti sia come base da personalizzare con coloranti alimentari in gel o in pasta.

La confezione da 5 kg, composta da due panetti da 2,5 kg, è particolarmente indicata per pasticcerie, cake designer e per chi realizza spesso torte decorate. La pasta di zucchero FunCakes ha un delicato aroma di vaniglia ed è adatta per coperture, ritagli, decorazioni tridimensionali e modellaggio.

Per coprire una torta rotonda di circa 20 cm di diametro sono necessari indicativamente 500 g di pasta di zucchero, considerando anche lo spessore e gli eventuali ritagli.

Il consiglio di Erica

Prima di stendere la pasta di zucchero lavorala bene con le mani fino a renderla morbida ed elastica. Se la torta deve essere conservata qualche ora prima della decorazione finale, è consigliabile preparare una superficie liscia e stabile: una buona base aiuta la pasta di zucchero a mantenere una copertura uniforme senza imperfezioni.

Come utilizzare la Pasta di Zucchero FunCakes

Lasciare la pasta di zucchero a temperatura ambiente prima dell’utilizzo.

Impastarla energicamente fino a ottenere una consistenza liscia e flessibile.

Stendere sul piano di lavoro leggermente spolverato con zucchero a velo, raggiungendo uno spessore uniforme di circa 2-3 mm.

Ruotare la pasta durante la stesura per evitare che si attacchi al piano.

Se compaiono piccole crepe sui bordi, lavorare nuovamente la pasta fino a ottenere una superficie più elastica.

Per colorare la pasta di zucchero aggiungere il colorante alimentare e lasciare riposare il composto ben coperto per circa un’ora prima di lavorarlo nuovamente.

Responsabile informazioni alimentari:

NewCakes BV
Casablancaweg 20
1047 HP Amsterdam NL

Caratteristiche prodotto

Ingredienti

Allergeni

Valori nutrizionali medi per 100 g

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce, a una temperatura compresa tra 15 e 20°C.

EAN: 8720143515200