Pasta Model Saracino 1 Kg Celeste baby

La pasta per modellaggio Saracino Celeste baby è una delle preferite dalle cake designer grazie alla sua qualità e versatilità.

Caratteristiche principali:

Ideale per il modelling
Consistenza inizialmente dura, ma diventa malleabile con il calore delle mani
Senza crepe, perfetta per lavori precisi
Delicatamente profumata alla vaniglia
Colori vivaci e intensi
Made in Italy
Peso: 1 kg
Senza glutine, grassi idrogenati e olio di palma
Ingredienti: Zucchero (43%), fecola di patate, sciroppo di glucosio, burro di cacao, amido di mais, addensante (E466), aroma, coloranti (E133, E151). Potenziale contaminazione crociata con mandorle, nocciole e pistacchi.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto:

Energia: 402 kcal / 1695 kJ
Grassi: 9,3 g (di cui saturi: 5,7 g)
Carboidrati: 79 g (di cui zuccheri: 50 g)
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
La pasta Saracino si distingue per la sua lavorabilità anche nelle stagioni più calde.

È possibile stenderla fino a 1 mm di spessore, preferibilmente con l'aiuto di una sfogliatrice, ed è adatta anche per la copertura delle torte. In estate, è consigliabile miscelarla con una pasta più rigida, come la pasta Top, per mantenere la stabilità.

Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di lavorarla a temperature inferiori ai 35°C; altrimenti, il burro di cacao potrebbe sciogliersi. In tal caso, basta lasciare riposare la pasta fino a quando non torna alla sua consistenza originale. Grazie all'elevato contenuto di burro di cacao, la pasta si indurisce rapidamente, ma rimane flessibile, consentendo correzioni anche dopo l'indurimento. Se lavorata correttamente, non presenta crepe e i soggetti modellati possono durare anni.

Conservazione: Dopo l'uso, avvolgere la pasta rimanente nella bustina originale e riporla nel secchiello. Conservare a temperatura ambiente (sotto i 35°C), in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.

Nota: Il prodotto non contiene OGM né ingredienti derivati da OGM (Reg. 1829/2003 e Reg. 1830/2003 C.E.).