Pasta di zucchero Top Saracino Gialla 250 gr
La Pasta TOP rappresenta una soluzione pronta all'uso ideale per rivestire dolci, caratterizzata dalla sua assenza di olio di palma e grassi idrogenati. Questa pasta, priva di glutine, si distingue per la sua eccezionale elasticità e resistenza, garantendo una perfetta resa anche con sottilissimi spessori (fino a 1 mm senza creparsi). La sua consistenza le consente di affrontare agevolmente variazioni di temperatura senza comprometterne la qualità, resistendo sia al calore che all'umidità senza trasudare o creparsi.
Descrizione
La Pasta di Zucchero Top Saracino Gialla 250 gr è la scelta ideale per rivestire le tue torte in ogni stagione, sia durante i mesi invernali che in quelli estivi.
La consistenza iniziale della Pasta Top è abbastanza solida, ma diventa facilmente malleabile con il calore delle mani durante la lavorazione. La caratteristica resistenza della Pasta di Zucchero Top Saracino Gialla 250g si mantiene impeccabile anche nelle temperature estive oltre i 30 gradi e durante elevate percentuali di umidità, comuni nei mesi caldi.
Questa pasta si distingue da molte altre grazie all'aggiunta di Gomma Addragante (E413) come addensante, una componente naturale che la rende perfetta per chi cerca prodotti più naturali. Il suo leggero aroma di vaniglia bourbone si sposa magnificamente con qualsiasi tipo di torta.
Per la stuccatura, consigliamo l'utilizzo di crema di burro, crema di burro meringata, ganache (al cioccolato bianco se coprite con pasta di zucchero chiara) o panna ben montata. La Pasta Top Saracino Gialla 250g può anche essere conservata in frigorifero prima di essere coperta con pasta di zucchero se viene utilizzata crema di burro o ganache, ma per almeno alcune ore se viene utilizzata panna montata, affinché questa si solidifichi in modo ottimale.
Le torte coperte con la Top Saracino Gialla 250g non avranno problemi con sbalzi di temperatura tipici di frigoriferi e temperature ambiente. Questa pasta può essere facilmente colorata con coloranti alimentari in gel, in pasta o in polvere. Durante i mesi più caldi, è possibile mescolarla anche con pasta di zucchero Model Saracino per ottenere una maggiore resistenza al caldo estivo e all'umidità.
Ingredienti:
Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante: glicerolo; olio di girasole alto oleico, amido di mais, addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico, colorante: carbone vegetale
Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto:
Energia: 409 kcal / 1728 kJ
Grassi: 6,8 grammi (di cui acidi grassi saturi 3,1 grammi)
Carboidrati: 87 grammi (di cui zuccheri 78 grammi)
Proteine: 0 grammi
Sale: 0 grammi
Modalità d'uso:
Per ottenere il massimo dalla Pasta Top Saracino Gialla 250g, lavorala accuratamente per alcuni minuti prima dell'utilizzo. In caso di mani fredde, puoi scaldarla brevemente in forno a microonde alla minima potenza (massimo per 10 secondi). La pasta è facile da stendere e adatta per coprire torte vere, torte finte in polistirolo e per realizzare piccole decorazioni su torte, cupcakes, biscotti o cake pops.
La Pasta Top Saracino Nera 250g è senza glutine.
Modo di conservazione:
Avvolgere la pasta rimasta in una bustina alimentare per evitare che prenda aria. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce.
Il prodotto non è O.G.M. ne contiene ingredienti prodotti a partire da O.G.M. (Reg. 1829/2003 e Reg. 1830/2003 C.E).
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