Pasta di zucchero Top Blu 1 Kg Saracino

Pasta di Zucchero Top Saracino Blu 1 Kg

La Pasta di Zucchero Top Saracino Blu 1 Kg è l'ideale per coprire torte in qualsiasi stagione, sia d'inverno che d'estate.

Questa pasta ha una consistenza inizialmente dura, ma si ammorbidisce facilmente con il calore delle mani, rendendola perfetta da lavorare. È particolarmente resistente alle alte temperature e all'umidità estiva, mantenendo la sua qualità anche sopra i 30 gradi.

A differenza di molte altre paste da zucchero, la Top Saracino contiene gomma adragante (E413), un addensante naturale, rendendola una scelta eccellente per chi preferisce ingredienti naturali. Il suo leggero aroma di vaniglia bourbone si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di torta.

Consigli di Utilizzo

Per Stuccatura: Ideale con crema di burro, crema di burro meringata, ganache (al cioccolato bianco per paste di zucchero chiare) o panna montata.

Riposo: Se usi crema di burro o ganache, lascia riposare la torta in frigo per qualche ora. Con panna montata, lascia riposare almeno mezza giornata.

Stabilità: Resiste agli sbalzi di temperatura quando la torta viene tolta e rimessa in frigo.

Colorazione: Può essere colorata con coloranti in pasta, gel o polvere. Puoi anche dipingere direttamente sulla torta con coloranti diluiti in acqua, alcol o burro di cacao.

Miscelazione Estiva: Durante i mesi caldi, può essere miscelata con la pasta di zucchero Model Saracino per una maggiore resistenza.

Ingredienti

Zucchero

Sciroppo di glucosio

Burro di cacao

Stabilizzante: glicerolo

Olio di girasole alto oleico

Amido di mais

Addensante: carbossimetilcellulosa

Aroma

Conservante: sorbato di potassio

Acidificante: acido citrico

Colorante: blu brillante FCF, nero brillante BN

Valori Nutrizionali (per 100g)

Energia: 409 kcal / 1728 kJ

Grassi: 6.8g (di cui saturi: 3.1g)

Carboidrati: 87g (di cui zuccheri: 78g)

Proteine: 0g

Sale: 0g

Modalità d'Uso

Preparazione: Lavorare bene la pasta per qualche minuto fino a renderla malleabile.

Riscaldamento: Se necessario, scaldare brevemente in microonde alla minima potenza (max 10 secondi).

Applicazioni: Perfetta per coprire torte vere e finte in polistirolo, oltre che per decorazioni su torte, cupcakes, biscotti e cake pops.

Conservazione

Avvolgere: Conservare la pasta rimanente in una bustina alimentare per evitare l'esposizione all'aria.

Condizioni: Tenere in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Certificazioni

Senza glutine

Non O.G.M. (conformemente ai Reg. 1829/2003 e 1830/2003 C.E)

Domande Frequenti (FAQ)

1. La Pasta di Zucchero Top Saracino Blu è adatta per l'uso durante l'estate?

Sì, la Pasta di Zucchero Top Saracino Blu è ideale per l'uso estivo. È resistente alle alte temperature e all'umidità, mantenendo la sua qualità anche sopra i 30 gradi.

2. Quali sono i migliori tipi di crema per stuccare una torta prima di applicare la pasta di zucchero?

Per la stuccatura, consigliamo di usare crema di burro, crema di burro meringata, ganache (al cioccolato bianco per paste di zucchero chiare) o panna montata.

3. Come posso colorare la pasta di zucchero?

Puoi colorare la pasta di zucchero con coloranti alimentari in pasta, gel o polvere. Inoltre, puoi dipingere direttamente sulla torta con coloranti alimentari diluiti in acqua, alcol o burro di cacao.

4. Posso usare la Pasta di Zucchero Top Saracino Blu per piccole decorazioni?

Sì, la pasta è perfetta per piccole decorazioni su torte, cupcakes, biscotti e cake pops.

5. Come devo conservare la pasta di zucchero dopo l'uso?

Avvolgi la pasta rimanente in una bustina alimentare per evitare l'esposizione all'aria e conservala in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Con la Pasta di Zucchero Top Saracino Blu 1 Kg, avrai una copertura impeccabile per le tue creazioni dolciarie, anche nelle condizioni più difficili.